Den 15 November kommer vår vän och välkände vinprofil Johan Lagergren från Stockholm på besök med en handfull viner som han valt för att passa till vår gåsamiddag.
Johan är en känd sommelier och har på sin meritlista bland annat att ha varit sommelier på Grand Hotel i Stockholm och att han var en gång i tiden var Sveriges yngste sommeliermästare. Nu är han inte lika ung längre, men har förmodligen anammat ännu mer kunskap. Denna kunskap använder han nu i sin egen vinimportfirma. Från hans imponerande sortimentet har han tagit med sig några lådor av det som han tycker passar bäst till gåsen. Han har med sig Champagne, en tysk Riesling Spätlese och Barbaresco från Piemonte och lite annat smått och gott. Johan är en naturbegåvning och en oändlig källa med kunskaper.
15 november