Slottsrestaurangen är vår gourmetrestaurang med plats för ett drygt 50-tal gäster i den anrika slottsmiljön. Vi fokuserar på att producera moderna, kreativa maträtter med företrädesvis lokalt producerade råvaror. För att nämna några få exempel, så får vi lamm från Ängelholm. Sparrisen kommer från en bonde utanför Landskrona. Potatisen har skördats i Viken och ölet kommer från ett gårdsbryggeri utanför Eslöv. Allt inom en halvtimmes bilresa från Sofiero.
Slottsrestaurangen och Slottsverandan är hundfria. Hundar är välkomna till Orangeriet och Trädgårdscaféet.
Gäster som kommit till Sofiero för att enbart besöka Slottrestaurangen och har bokat bord, behöver inte betala inträde till parken.
För Slottsverandan gäller att om man har bokat bord mellan 11.10 – 13.30 och enbart skall besöka restaurangen, behöver man inte betala inträde till parken. Observera! Den som, förutom restaurangbesöket, vill besöka utställningarna i slottet eller promenera i parken måste betala entréavgift.
State-of-the-art
Kockarna huserar dels i ett state-of-the-art-kök i bottenplan, dels i ett satellitkök alldeles i anknytning till matsalen. På vägen in till matsalen kan man få en glimt av dem i aktion. Menyerna ändras efter säsong och det finns både färdiga menyer med vinpaket och á la carte att välja mellan.
Under sommarsäsongen har vi öppet för lunch och resten av året serverar vi både lunch och middag. Middagarna bygger oftast på ett tema kring säsongen, som till exempel vårprimörer, hummer, vilt, etcetera.
Under den varma årstiden erbjuder terrassen en enastående utsikt över Öresund, Helsingör och Hamlets slott Kronborg. Detta är den perfekta platsen för en lunch i glada vänners lag. Avdelningen med loungemöbler är perfekt för att starta eller avsluta lunchen i kombination med ett glas Champagne eller en drink. Eller varför inte sitta här med en god Calvados efter maten?
Kungliga atmosfär sedan 1865
Restaurangen har inretts med en färgskala, som ger en känsla av närheten till parken och speglar dess växtlighet och färgprakt. Samtidigt har vi tagit tillvara all den kungliga atmosfär som har funnits här alltsedan 1865, då slottet stod färdigt. Kung Oscar II själv håller koll på gästerna med en uppfordrande blick från den gamla oljemålningen på väggen. Kanske hade han samma uppsyn när tiden begav sig, fast då från en av stolarna. Vem vet?
I slottrestaurangen har vi flera temamiddagar varje år med inbjudna gästkockar, vinmakare och andra vinpersonligheter från hela världen. Det är inspirerande för både gäster och för oss själva att få insupa nya friska idéer och smaker. Vi har minst ett halvdussin internationella event varje år. På fliken om event kan ni få information om vad som är på gång just nu.
Rariteter i vinkällaren
I vinkällaren har vi en härlig selektion av viner från hela världen. Här finner man rariteter som inte finns någon annanstans i Sverige eller bara på ett fåtal av Sveriges bästa restauranger.
I biblioteket kan man luta sig tillbaka in en fåtölj eller soffa och njuta av ett glas champagne eller en drink före maten. Eller varför inte en avec till eftersnacket, som kan intas lätt tillbakalutad i schäslongen. Det är lätt att föreställa sig hur kungligheterna satt här med en bok i handen och ett glas cognac på bordet. Då hörde det också till att röka en och annan cigarr, men nu är det rökfritt här.
Oscarsalen, som ligger i anknytning till biblioteket, fungerar som ett Chambre Séparée där man kan njuta av en middag i avskildhet, om man är ett större sällskap. Denna matsalen har plats för ett 40-tal gäster.
Anmäl dig till vårt nyhetsbrev
Öppettider Slottsrestaurangen
Kvällsmeny: Torsdag – Lördag: 18:00 –
Gäster som har bokat bord i Slottsrestaurangen eller Slottsverandan och enbart kommit för restaurangbesök behöver inte betala inträde till parken.