Vid årets olika högtider erbjuder vi speciella menyer, som till exempel påsk, midsommar, gåsmiddagar och julen. När det är dags för detta lägger vi upp menyerna som finns för avhämtning på den här sidan.
Stay tuned!
Julbord
Julbord för avhämtning 2025 (minsta beställning 4 personer)
Löksill, Senapssill , Branteviksill , Romsill
***
Ägg , Skagen , Gravad lax , Varmrökt lax , Kopparlax , hovmästarsås
***
Griljerad skinka , Rostbiff , Rökt korv , Slaktarens pate , Varmrökt ginhjort
Slottets senap, Remoulad och Västerbottencrème
***
Köttbullar, Prinskorv , frestelse, Brunkål, Revben
***
Slottets hembakade bröd och cheddarost
***
Ris à Malta
saftsås
julgodis (knäck, skuren tryffel och fudge)
***
Pris: 585:-
För leverans tillkommer en kostnad på 500:-
Julbord – avhämtning
För er som önskar vårt julbord till avhämtning, kommer det att finnas även i år. Det bokas genom att maila er beställning till info@sofieroslottsrestaurang.se. Avhämtning sker i 23/12 mellan 10.00– 14.00 i Slottsverandan. Julbordet till avhämtning är minsta beställning för fyra personer. Sista beställningsdag är 16/12.
För den som vill komponera sitt eget julbord, laddar man, som vanligt, bara ner en beställningslista med alla rätterna från hemsidan. Sista beställningsdag för detta är 16/12.
Detta hämtas den 23/12 mellan 10.00 – 14.00 i Slottsverandan.
Nyårsmeny till avhämtning!
Årets sista stora högtid är Nyårsafton även detta år. Som vanligt har vi en nyårsmeny till avhämtning som ser ut såhär:
Nyårsmeny 2025
Hummerbisque | Skaldjursmousseline | Citronbakade Jordärtskockor | Surdegslevain
***
Pepparstekt Oxfilé | Roscofflök | Bakad Gulbeta Glaserad med Dragon & Gräslök
Potatis Boulangeri | Sauce Bordelaise
eller
Bakad Piggvar | Roscofflök | Bakad Gulbeta Glaserad med Dragon & Gräslök
Potatis Boulangeri | Pernodsås
***
Glace au Four med Vanilj & Yozu | Kanderad Apelsin | Passionfruktscaramelle
Meny 685:-
Vill man festa till det lite mer finns det några tillval:
Mini Skagen Toast 65:-
Mini Löjromtoast 95:-
Ostron | Syrad lök 30:-/st
Beställning gör via mail
info@sofieroslottsrestaurang.se
Avhämtning 31/12 mellan 10 – 14
Nyår – Nyårsmeny
För nästa event, som är årets grand final, nyår har vi som vanligt en läcker nyårsmeny till avhämtning att erbjuda, om man vill göra det enkelt och gott för sig. Minsta antal man kan beställa är för två personer och den kostar 665:- per person. Bokning gör man genom att maila beställningen till info@sofieroslottsrestaurang.se. Sista beställningsdag är 27/12. Avhämtning sker 31/12 mellan 10.00-14.00 i Slottsverandan.
Avhämtning av gåsmiddag har avslutats för i år
Snacks
Grillat Gåshjärta | Persiljeemulsion | Puffat Vete
Gåskorv | Senapsyrad Jordärtskocka | Rostad Schalottenlök
Rilette| Pistage | Lagrad Parmesan | Svartpeppar
***
Foie Gras au Torchon | Glaserad Rödbeta | Stjälkselleri Svarta Vinbär | Hyvlad Svart Tryffel
***
Svartsoppa | Gåsleverparfait eller Svampconsommé | Rostad Jordärtskocka Karljohansvamp | Sotad Silverlök
***
Skånskt Gåsbröst | Brysselkålstopp | Confiterat Gåslår & Portvin Kvittencrème | Krispig Potatiskaka | Gåssky
***
Slottets Äppelflarn | Rostad Mandel | Karamell- & Vaniljglass
Pris avhämtning
3 rätter 625:-
5 rätter 750:-